Food
Polpette con friselle di Annalisa Rosato
Annalisa Rosato, appassionata di cucina nostra collaboratrice, oggi ci propone le polpette con friselle un piatto semplice e gustoso che trascende dalla classica preparazione a base di carne. La polpetta nasce nel medioevo come piatto per i piu’ ricchi, per poi diventare nel
Una buona colazione è da sempre riconosciuta come il modo migliore per affrontare una giornata intensa fatta di impegni di lavoro e mille faccende da sbrigare. Ed è proprio pensando alla prima colazione che oggi abbiamo voluto provare per voi qualcosa
Il miglior vino del mondo
Molti si staranno di sicuro chiedendo: ma qual’è il miglior vino del mondo? Tra le tantissime e pregiate etichette esistenti al mondo, Luca Gardini, sommelier “Campione del Mondo 2010” , sulla base della sua top 100 creata dopo un accurato lavoro
Cucina e tradizione: Pasta e fagioli
Cucina e tradizione oggi vi parlerà di un “cult” della tradizione gastronomica italiana: la PASTA E FAGIOLI! Considerato “piatto del popolo”, trova la sua origine nell’antica Roma dove veniva consumato nelle locande per la sua semplicità ed essenzialità, ma allo
Milano. E’ la città eletta per ospitare la manifestazione di natura non commerciale, che si offre come piattaforma d’incontro per promuovere dibattiti sulle tematiche d’attualità più importanti. Non a caso, il tema Expo 2015 è “Nutrire il Pianeta, Energia per
la Pizza Bruciacchiata provoca il cancro?
Il fondo della pizza e il cornicione sono bruciacchiati? mmmm… dopo il dibattito della trasmissione Rai “Report” condotto da Milena Gabanelli si è alzato un polverone sulla vicenda. Dopo tanti approfondimenti scientifici si è giunta a conclusione che purtroppo è
9 Italiani tra gli chef più bravi al mondo!
9 Italiani tra gli chef più bravi al mondo! L’Italia è la patria della Moda del Design ma gridiamolo! DEL BUON MANGIAREEEEEEEEEEEEEEEE! la materia prima “l’alimento” ha dei sapori unici grazie alla conformazione del nostro territorio, al clima e… eccezioni
I vitigni autoctoni e gli internazionali
Il Presidente Francese qualche giorno fa all’Expo di Bordeaux ha detto che i loro vini sono i migliori ed i più famosi al mondo. Vero quasi del tutto, poiché proprio i vini di Bordeaux hanno avuto dei cali vistosissimi, a due
Siamo in estate e come sempre si accende il dibattito su cosa bere. Tutti d’accordo nel dire che forse con il caldo, i piatti a base di pesce, il ghiaccio sempre presente e la voglia di provare cose facili e profumate,
Negli ultimi anni la notorietà dei luoghi di produzione messi a disposizione per il turismo del vino con l’obiettivo di far riscoprire la qualità dei prodotti grazie a produzioni autoctone e caratterizzate da gusti completamente differenti l’uno dall’altro è riuscita
